Prunus serotina

Cerisier tardif

Arbre d’ornement prisé pour ses fleurs et de ses baies intéressantes. Cette espèce est indigène dans le sud du Québec, de l’Ontario et des Maritimes. Au Québec, c’est la seule espèce de cerisier qui soit un grand arbre.  

Les arbres matures ont une écorce grise et écailleuse très caractéristique.

Autrefois, on préparait un sirop contre la toux à partir de l’écorce. Les fruits sont utilisés pour faire de la gelée ou du vin. Bien que le fruit soit comestible, le reste de la plante est toxique.